チョコチップ☆リングパン

Name: チョコチップ☆リングパン
Yield: 18cmシフォン型
Cuisine: 日本語
Ingredients: ☆強力粉 240g; ☆ココアパウダー 10g; ☆ケーキ用マーガリン 45g; ☆黒砂糖 40g; ☆牛乳+卵 180cc; ☆ドライイースト 3g; ☆塩 3g; チョコチップ 30g

クックloveまま☆ @cook_40095857

チョコチップ入りココアパン！黒砂糖の甘みの生地でふわふわです。
このレシピの生い立ち
少し焼き過ぎてしまいましたが、生地が黒砂糖の香ばしさとチョコチップがベストマッチでふわふわでとても美味しかったのでレシピ化して紹介したくて。

チョコチップ☆リングパン

クックloveまま☆ @cook_40095857

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材料

18cmシフォン型

☆強力粉 240g
☆ココアパウダー 10g
☆ケーキ用マーガリン 45g
☆黒砂糖 40g
☆牛乳+卵 180cc
☆ドライイースト 3g
☆塩 3g
チョコチップ 30g

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作り方

1

☆のパンの材料をHBにセットして 1次発酵まておまかせ。打ち粉をした台に取り出し空気抜きをしてベンチタイム。
2

8等分に分けて 1つずつ麺棒で広げてチョコチップを包み込んで丸め直す(画像撮り忘れてすみません)
3

シフォン型に並べていく。
4

2次発酵 40〜45℃で40分
5

180℃に予熱したオーブンで15〜17分焼いたら完成〜。(少し焼きすぎました(＞＜)

コツ・ポイント

型はスクエア型などでちぎりパンのようにしてもいいと思います。

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つくれぽ

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クックloveまま☆ @cook_40095857

2018/02/19 07:30に公開

美味しいお料理が愛情いっぱい詰めて自分で作れたら…そして大切な人がいつかこのレシピに偶然にも巡り会ってくれることが夢で記録を残しています(^^)たくさんのつくれぽ　ありがとうございます！インスタ　https://www.instagram.com/saboys.map?igsh=MXBucWVwd25wMzdzdw%3D%3D&utm_source=qr

このレシピのキーワード

パンココアチョコチップ牛乳強力粉卵黒糖

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