白菜・人参・油揚げの牛乳味噌汁
soteyu @cook_40060685
牛乳入りでまろやかに♪美味しく減塩あったかお味噌汁
このレシピの生い立ち
健康教室 調理実習メニュー考案中♪
塩分を無理なく抑えるため、牛乳を入れました。
血糖値が高い方も多いので、低脂肪の牛乳を使用してみました。
白菜・人参・油揚げの牛乳味噌汁
牛乳入りでまろやかに♪美味しく減塩あったかお味噌汁
このレシピの生い立ち
健康教室 調理実習メニュー考案中♪
塩分を無理なく抑えるため、牛乳を入れました。
血糖値が高い方も多いので、低脂肪の牛乳を使用してみました。
作り方
- 1
好みのだしをとっておく。
- 2
白菜、人参、油揚げを短冊切りにする。
- 3
ねぎは小口切りにしておく。
- 4
出し汁に人参、白菜のかたい部分、柔らかい部分、油揚げの順に入れて煮る。
- 5
野菜が柔らかくなったら味噌を溶いて入れ、火をとめる。
- 6
牛乳を入れて、ねぎを散らす。
コツ・ポイント
味噌と牛乳を入れたら、温めなおす時も沸騰しないように気をつけてください。
牛乳の量はお好みで加減してください。
豆乳でもおいしくいただけます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20341685
