白菜ときのこと油あげのみそ汁
kururin18 @cook_40044087
それぞれの食材の旨みが加わったおいしいみそ汁です(^^)
このレシピの生い立ち
白菜の季節になると我が家で作る組み合わせのみそ汁なのです。
白菜ときのこと油あげのみそ汁
それぞれの食材の旨みが加わったおいしいみそ汁です(^^)
このレシピの生い立ち
白菜の季節になると我が家で作る組み合わせのみそ汁なのです。
作り方
- 1
白菜は約２cmくらいの細切りにします。
- 2
まいたけは食べやすい大きさにして、油揚げは1cmの細切りにします。
- 3
鍋にだし汁と油揚げを入れて、ふつふつしてきたら白菜を入れます。
- 4
3の鍋が再度ふつふつしてきたらまいたけを入れてみそをとかします。
- 5
味をみてよければ出来上がりです。
- 6
HAL..Mさんが油揚げ→豆腐入りでアレンジしてくださいました。ありがとうございます♪
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- 7
2014.4.8 Marriettyさんが「ストックおかず＊はちみつ酢味噌チキン」の献立に紹介してくださいました。
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- 8
2011.12.8 おかげ様で話題入りすることができました。ありがとうございました♪
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コツ・ポイント
今回はまいたけを使いましたが、なめこやしいたけでも美味しいです。
きのこなしでも油あげから旨みが出るのでシンプルで美味しいですよ。
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