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鮭ほぐし☆-レシピのメイン写真

鮭ほぐし☆

hiitanpo
hiitanpo @cook_40266928

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材料

2人分
  • 鮭 3切れ
  • 酒 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    5分程鮭を茹でる

  2. 2

    骨と、血合いを取り除く
    ここで、しっかり骨をとる

  3. 3

    フライパンで炒めて水分を飛ばす

  4. 4

    酒大さじ1をいれて、炒めて塩で味を整える
    塩は、鮭の塩分もあるので味をみながら調節
    ゴマはお好みで♪

コツ・ポイント

骨と、血合いをきちんととること♪
きれいなフレークになります☆

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hiitanpo
hiitanpo @cook_40266928
2014/05/29 14:06に公開
季節にあった食材をメインに、メニューを考えてます。見た目も豪華に見えるよう努力してます。レパートリーはまだまだ少ないですが、今おいしいご飯を作れるように日々奮闘中です☆
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