かぼちゃの煮物リメイク★海苔巻き天ぷら

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いつも余ってしまう煮物も海苔巻きにすればあっという間になくなります！
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたレシピ。

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材料

  1. かぼちゃの煮物 適量
  2. 板海苔(3切がオススメ) 適量
  3. 天ぷら粉(お好みの物) 適量
  4. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    煮物の汁を軽く切り、フォーク等でマッシュします。皮が気になる場合ははがしてもOK!

  2. 2

    海苔に塗る。
    適当で大丈夫です。端っこは控えめにするとはみ出ません。

  3. 3

    くるくる巻く。巻き終わりに薄くかぼちゃを付けると剥がれにくくなります。

  4. 4

    お好みの天ぷら粉を付けて揚げたら完成！

コツ・ポイント

天ぷら粉がなければ、小麦粉を薄く付けて揚げ焼きでも出来ます。
ほくほくのかぼちゃは巻きづらいかも…。その場合は牛乳を少し足してみて下さい。

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