＊苺ジャム＊
清志郎の母 @cook_40117948
毎年作る手作りジャム＊ジャムは手作りが簡単で美味しい＾＾
このレシピの生い立ち
母から教わったジャム。こんなに簡単に美味しく作れるんだ！と感動したのを覚えています。
＊苺ジャム＊
毎年作る手作りジャム＊ジャムは手作りが簡単で美味しい＾＾
このレシピの生い立ち
母から教わったジャム。こんなに簡単に美味しく作れるんだ！と感動したのを覚えています。
作り方
- 1
写真の苺は1パック310gだったので、砂糖は90g入れます。
-
- 2
中火で火にかける。焦げないよう混ぜながら。
-
- 3
沸騰してきたら弱火に。アクが出てくるので取り除く。
-
- 4
時々混ぜながら煮詰める。ジャムになるまで煮詰める。
(作る量にもよりますが、目安は20分程) -
- 5
お好みでレモン汁を少々かけて、完成☆
-
- 6
熱いうちに瓶に移すと、密閉されて保存できます。
コツ・ポイント
最後にレモン汁を少々入れると、爽やかな香りがつきます。
私はレモン汁の代わりにかぼすを入れています(*^^*)
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