アプリでひらく作り方
- 1
水500mlを鍋に入れ沸かす。
- 2
沸騰したところに麺を入れ約3分ほぐしながら茹でる。
- 3
先に麺を器に取り出す。
- 4
残った汁にスープの素を入れ、さらにめかぶ、乾燥ワカメを加える。
- 5
ワカメが戻ったら溶き卵を加え、火(中火)をつけゆっくりとかき回す。
- 6
かき玉汁状態になったら火を止め、麺の上からかければ完成。
- 7
お好みで切り胡麻(付属の)やブロッコリースプラウトをのせてください。
コツ・ポイント
片栗粉を使わなくても、めかぶのとろみでとろみのあるスープになります。
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