シャルロットケーキ 〜油不使用〜

N_Miner
N_Miner @cook_40286143

焼くまでの準備が15分ぐらいの簡単なロシアの林檎ケーキです。

8つに切ると一切れ当たり111kcal♬
このレシピの生い立ち
ロシアでは庭のリンゴがたくさん収穫できると、このケーキをよく焼くそうです。

シャルロットケーキ 〜油不使用〜

焼くまでの準備が15分ぐらいの簡単なロシアの林檎ケーキです。

8つに切ると一切れ当たり111kcal♬
このレシピの生い立ち
ロシアでは庭のリンゴがたくさん収穫できると、このケーキをよく焼くそうです。

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材料

パウンド型1つ
  1. りんご 小さめ3個
  2. 2個
  3. 砂糖 70g (大さじ5)
  4. 小麦粉 85g (大さじ10)
  5. ベーキングパウダー 小さじ1/2
  6. ニラエッセンス 数滴
  7. シナモン (お好みで) 少量

作り方

  1. 1

    オーブンを180度で余熱開始。

  2. 2

    型にはクッキングペーパーを一本長めに入れています。

    こうすると焼き上がった後でケーキを型から出すときに便利です

  3. 3

    卵を溶いて砂糖とバニラエッセンスを加える。

  4. 4

    4等分にしたリンゴを5mmぐらいに切って敷き詰めていく感じで型に入れる。

  5. 5

    ②の卵に、小麦粉とベーキングパウダーを入れて混ぜる。

    生地はけっこうもったりとした感じです。

  6. 6

    りんごの入った型に生地を全体的に流し入れる。
    生地がりんごの間に入るように少しトントンしてください。

  7. 7

    シナモンを加える時には、オーブンに入れる前にお好みの量を振りかけてください。

  8. 8

    オーブンに入れて20分程焼く。

    竹串で焼けてるか確認してくださいね。

コツ・ポイント

このケーキは暖かくても、冷めても美味しいです♬
りんごの厚みはお好みで、薄くても厚くてもOKです。

計量器を出すのが面倒なので、私は材料は大さじのみで計ってます。

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