チーズ・泡立て器不要！簡単チーズケーキ

ヨーグルトを耐熱皿に入れ、ゆるくなるまでチンする。キッチンペーパーをしいたザルで一晩水切り(ドリップが出るので受け皿を)

バターが半分溶けるくらいまでチンする。レンジから出したらフォークでよく混ぜる。

水切りヨーグルトとバターを混ぜ合わせる。この時、味見しながらお好みで塩・砂糖を入れてください。

溶き卵→豆乳→薄力粉の順で入れ、よく混ぜる。一気に入れるのではなく、入れるたびによく混ぜてください。

クッキングペーパーをしいた型に流し入れ、170℃に予熱したオーブンで50分焼く。焦げないようにこまめに確認してください。

真ん中を箸で突き刺して、生地がついてこなければ完成！粗熱を取った後ラップをして冷蔵庫でよく冷やしてください。