肉じゃがと言えば肉じゃがだな
harunokoi @cook_40292230
肉じゃがの洋風な感じです。母が作りながら教えてくれたので、きっちりとした量は記載できず、不親切なレシピです。
このレシピの生い立ち
料理が苦手な私のために母が教えてくれたもの。私でも作れる料理。
肉じゃがと言えば肉じゃがだな
肉じゃがの洋風な感じです。母が作りながら教えてくれたので、きっちりとした量は記載できず、不親切なレシピです。
このレシピの生い立ち
料理が苦手な私のために母が教えてくれたもの。私でも作れる料理。
作り方
- 1
豚肉、玉ねぎ、じゃがいもは肉じゃがの要領で食べやすく切る。
- 2
鍋に油を敷き豚肉を炒める。
続いて玉ねぎ、じゃがいもを炒める。水をひたひたに入れる。 - 3
コンソメ、日本酒（鍋ひと回し）、
薄口醤油を入れて好みの味に… - 4
じゃがいもが柔らかくなったら、火を止め、バターを入れる。
鍋をクルクル傾けて回し、バターを行き渡らせる。 - 5
盛る
コツ・ポイント
肉じゃがを作る要領で、味付けは主にコンソメと薄口醤油を使うので、うまくバランスをとって味付けを…
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