さつまいものコロッケ風パン粉焼き

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ダイエットプラス @cook_40063035

塩分控えめのレシピです。
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。
揚げずにコロッケ風を再現しました。

さつまいものコロッケ風パン粉焼き

塩分控えめのレシピです。
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。
揚げずにコロッケ風を再現しました。

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材料

1人分
  1. さつまいも 100g
  2. 玉葱(みじん切り) 20g
  3. 豚もも挽き肉 60g
  4. ★食塩 0.8g
  5. ★こしょう 少々
  6. オリーブオイル(炒め用) 2g
  7. ナツメ 適量
  8. パン粉 大さじ1
  9. 粉チーズ 2g

作り方

  1. 1

    さつまいもを適当な大きさに切り、レンジで加熱する。熱いうちにつぶす。

  2. 2

    フライパンに油を引き、★を炒める。

  3. 3

    2を1に加えて、ナツメグを入れ、混ぜ合わせる。

  4. 4

    3を耐熱容器に入れ、パン粉と粉チーズをのせる。トースター(またはオーブン)で焼き色がつくまで、加熱したら出来上がり。

コツ・ポイント

さつまいもにナツメグの風味がよくあうひと品です。

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