本日の☆おつまみ

☆いおママ☆
☆いおママ☆ @cook_40093444

ワインにあうおつまみです。
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた生ハムが美味しかったので、再現してみました。

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材料

  1. オリーブオイル 適量
  2. 鷹の爪 2本
  3. ニンニクすりおろし 多め
  4. エビ 10匹
  5. マッシュルーム 1缶
  6. チーズ 適量
  7. 大葉 5枚
  8. 生ハム 5枚
  9. チリソース 適量
  10. フランスパン 適量

作り方

  1. 1

    アヒージョ。
    オリーブオイル・鷹の爪・ニンニクをフライパンで温める。
    エビ、マッシュルームを入れて煮る。

  2. 2

    マジックソルトで味をととのえて完成。
    1度冷まして、再度温めると味がしみて美味しいですよ。

  3. 3

    生ハム巻き。
    チーズと大葉を生ハムで巻くだけ。
    市販とチリソースをつけて食べると美味しいです。

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レシピ作者

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に公開
記録用に。息子のお弁当や旦那の夕飯、私のビールのお供などUPしていきたいと思います。
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