半分に切って、しっかりワタを取り、ゴーヤと★塩をボールに入れてしっかり揉んで2〜3時間置いておく。

沸騰したお湯に1を入れて、20〜30秒ほど茹でる。

ザルに出して、軽く冷水にさらします。

しっかり水を切って、ボールに入れます。ツナ・マヨネーズ・しょうゆを入れてしっかり混ぜたら完成です！