ライスミルクと米油でフレンチトースト♪
ぶどうなすび @cook_40093265
ライスミルクの風味と、米油のコクが生かされた美味しいフレンチトーストが出来ました！牛乳で作るフレンチトーストよりも好き♡
このレシピの生い立ち
「ボーソー米油」レシピコンテストに応募しました。米油の魅力★クセがないから、素材の風味が活きる★酸化に強いから、料理のおいしさが長持ち★鍋が汚れにくいから、洗い物も楽ちん★油切れがよく揚げ物がカラッと仕上がる。
ライスミルクと米油でフレンチトースト♪
ライスミルクの風味と、米油のコクが生かされた美味しいフレンチトーストが出来ました！牛乳で作るフレンチトーストよりも好き♡
このレシピの生い立ち
「ボーソー米油」レシピコンテストに応募しました。米油の魅力★クセがないから、素材の風味が活きる★酸化に強いから、料理のおいしさが長持ち★鍋が汚れにくいから、洗い物も楽ちん★油切れがよく揚げ物がカラッと仕上がる。
アプリでひらく作り方
- 1
食パンを１枚あたり500Wで３０秒加熱する。（卵液の染み込みを良くするため。冷凍した食パンでも同様に）
- 2
卵、ライスミルク、砂糖を混ぜた卵液に、１の食パンを浸します。（私は食パンを６等分に切った状態で浸しています。）
- 3
フライパンに米油を入れ、２をこんがり焼きます。（油はちょっと多めです）完成です♪
-
- 4
こちらの米油を使いました。【ボーソー米油】香ばしい風味が特徴。油臭さが少ない。健康志向の油。
-
- 5
獺祭のライスミルクは、原材料／米粉（山田錦）・水 だけ！すごくシンプルですね♪甘酒より甘さ控えめで素朴な美味しさです。
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- 6
普通の牛乳で作るフレンチトーストよりも好きです。米油を使うと料理上手になった気分です。美味しく仕上がります。
- 7
★バターで焼くより、米油で焼いたほうが美味しかったです★
コツ・ポイント
食パンのレンジ温め。
つくれぽ
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