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サンマ蒲焼きとキャベツと卵のとろとろ麺
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サンマ蒲焼きとキャベツと卵のとろとろ麺-レシピのメイン写真

サンマ蒲焼きとキャベツと卵のとろとろ麺

さるっこ101
さるっこ101 @cook_40051013

サッポロ一番しょうゆ味の大ファン♪スープにとろみをつけて、熱々のラーメンアレンジしました!
このレシピの生い立ち
サッポロ一番しょうゆ味が大好きで、今回は秋冬向けにとろみをつけてみました。
キャベツと卵、そして手軽にさんまの蒲焼きの缶詰めを使ってみました。残ったスープにご飯を入れるのもお勧めです!

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サッポロ一番しょうゆ味が大好きで、今回は秋冬向けにとろみをつけてみました。
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サンマ蒲焼きとキャベツと卵のとろとろ麺

さるっこ101
さるっこ101 @cook_40051013

サッポロ一番しょうゆ味の大ファン♪スープにとろみをつけて、熱々のラーメンアレンジしました!
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材料

1人分
  • サッポロ一番しょうゆ味 1袋
  • さんまの蒲焼き缶詰 適量
  • キャベツ 適量
  • 卵 1個
  • 片栗粉+水 大さじ1に水を大さじ1
  • 紅生姜 お好みで
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作り方

  1. 1

    片栗粉水を混ぜ合せて置く。さんまの蒲焼き缶詰から蒲焼きを取り出しておく。

  2. 2

    ラーメンを袋の表示通りに作る。その際に適当な大きさにカットしたキャベツと溶いた卵も入れる。麺のみ丼に取り出しておく。

  3. 3

    鍋に残ったスープに1の水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。

  4. 4

    麺を移しておいた丼に3のスープを入れ、最後にさんまの蒲焼きを乗せて、紅生姜をお好みでトッピング完成!

コツ・ポイント

麺を取り出すのを、袋の表示より、少し早め(40秒くらい)にしておくと、麺が伸びすぎないで、ちょうどいい硬さで食べられます!

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さるっこ101
さるっこ101 @cook_40051013
2017/10/29 21:13に公開
簡単に出来て、美味しいもの大好き!いろいろなレシピにチャレンジしたいです!
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このレシピのキーワード

蒲焼 缶詰 片栗粉 キャベツ さんま 卵

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