串しゃぶ鍋
今年はピンチョススタイルでにぎやかに♪
このレシピの生い立ち
串に刺さった一口サイズの具材を、スープにくぐらせ、タレを付けていただきます！見た目も楽しく、食べやすいのが魅力です！
串しゃぶ鍋
今年はピンチョススタイルでにぎやかに♪
このレシピの生い立ち
串に刺さった一口サイズの具材を、スープにくぐらせ、タレを付けていただきます！見た目も楽しく、食べやすいのが魅力です！
作り方
- 1
【鍋スープ】の材料合わせ、沸かした中で串の刺した具材をしゃぶしゃぶする。
- 2
混ぜ合わせておいた【つけだれ】でいただく。〆はパスタを入れ表示どおり茹で、粉チーズで仕上げスープごとどうぞ♪
- 3
《生ハム×かぶ》8等分に切ったかぶを３分ほど茹で、生ハムを巻いて。
-
- 4
《しいたけ×ねぎ×ズッキーニ＆ヤングコーン》ピーラーで薄くむいたズッキーニでヤングコーンを包み、しいたけ長ねぎと一緒に。
-
- 5
《むしたこ×鯛しゃぶ＆大葉》大葉を半分に切り鯛に乗せて巻いたものと、一口大に切ったむしたこを刺します。
-
- 6
《ミニトマト×豚バラ》豚バラ肉はミニトマトの大きさに合わせて縦長に折りたたみ、ぐるりとトマトを巻き込みます。
-
- 7
《マッシュルーム×チーズ》半分に切ったマッシュルームを一口大に切ったお好みのチーズを合わせて。
-
- 8
《ぶりしゃぶ×生姜》ぶりしゃぶには隠し味に細切りの生姜を一緒に巻いて。
-
- 9
《明太子のつけだれ》明太子…40ｇ、マヨネーズ…大さじ１
-
- 10
《濃厚つけだれ》卵黄…２個分、塩…少々、おろしにんにく…小さじ１/２
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- 11
《さっぱり酸味つけだれ》ポン酢…大さじ３、一味唐辛子…適量
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- 12
《トマトとバジルのつけだれ》カゴメ濃厚あらごしトマト…大さじ４、バジルの葉…２枚
-
- 13
《レモンつけだれ》レモン汁…大さじ３、粗挽きこしょう…適量
-
- 14
《味噌つけだれ》マルサンアイとろける甘味噌だれ…大さじ４、練りからし…小さじ１
-
- 15
〆は、ショートパスタを鍋に入れて茹で上がったら粉チーズをかけてお召し上がり下さい。
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