フライパンにゴマ油とおろしニンニクを入れ、温める。

細かく切ったにんじんとキャベツをフライパンで炒める。塩胡椒を少々。

しんなりとしてきたら真ん中をあけ（もんじゃのように）、卵を入れる。少し崩したらご飯をその上に置いて絡ませるように炒める。

めんつゆをひとまわしして炒める。そこに、納豆を投入し、炒める。

キムチの中身をいれ、キムチの容器に水を入れてきれいにさらう。
その液はチャーハンの中へ。

水分を飛ばすように炒めたら、最後にプロセスチーズをちぎって入れて塩胡椒で味を整えたら完成。