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つめたく冷やした、ブロッコリーのお浸し
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つめたく冷やした、ブロッコリーのお浸し-レシピのメイン写真

つめたく冷やした、ブロッコリーのお浸し

塩じゃけ
塩じゃけ @cook_40051349

よーく冷やして、召し上がれ

このレシピの生い立ち
いつかは、お嫁に行く(?)娘のために、レシピにしました。

よーく冷やして、召し上がれ

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塩じゃけ
塩じゃけ @cook_40051349

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材料

3人分
  • 2倍濃縮めんつゆ(レシピID : 20346743) 大さじ3
  • 水 大さじ1
  • ブロッコリー 1/2
  • 塩(茹で用) 少々
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは、小房にわけて、ゆでる。

  2. 2

    ゆで上がったら、ざるにとり、うちわであおいで冷ます。

  3. 3

    ビニール袋にめんつゆと水と冷ましたブロッコリーを入れ、空気を抜いて口をとじる。

  4. 4

    冷蔵庫で冷たくなるまで、放置。

コツ・ポイント

ゆであがったブロッコリーは、冷水につけないでね。水っぽくなります。

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塩じゃけ
塩じゃけ @cook_40051349
2014/09/07 06:41に公開
普段、仕事で洋服を作っています。たまに御飯に糸くずが入ります(@_@)お父さん(主人)ごめんなさいm(__) ステキなごはん、インスタ映えごはん、作れません(*☻-☻*)簡単なおつまみや地味〜な副菜を中心に載せています。手書きの覚え書きレシピをこちらに移行中です。写真が無いものもありますが順次、更新しています。
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このレシピのキーワード

おひたし ブロッコリー

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