シンプル■トマトだけ■ソース
いいかげん減塩料理 @cook_40055994
生トマトがだんぜんおいしい！
このレシピの生い立ち
✿缶ジュースとかカットトマト缶とか…玉葱・ニンニクとか……いろいろ試してみましたが、生トマトが一番でした☆フレッシュさがおいしいです。
✿ソースに！いろいろな料理に！
シンプル■トマトだけ■ソース
生トマトがだんぜんおいしい！
このレシピの生い立ち
✿缶ジュースとかカットトマト缶とか…玉葱・ニンニクとか……いろいろ試してみましたが、生トマトが一番でした☆フレッシュさがおいしいです。
✿ソースに！いろいろな料理に！
作り方
- 1
トマトは湯ムキして、１cm角に切ります。
-
- 2
フライパンにオリーブオイル、トマトを入れ、くつくつしてきたら、●で調味します。
-
- 3
お好みの濃度になるまで、煮詰めてください。
コツ・ポイント
✿熟したトマトを使います。
✿基本的には、ニンニクとか玉葱とかハーブとか入れないで、シンプルなほうがおいしいとおもいました。
✿トマトくささなどには、からめる相手に、ニンニク玉葱ハーブを使います。
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