ブロッコリーとささみの梅肉合え
そらおのえくぼ @cook_40055916
ブロッコリー嫌いな旦那がいない時にこっそり食べるのが私の楽しみ( *｀ω´)
梅肉ソースでパクパクいけちゃいます！
このレシピの生い立ち
ブロッコリーをモリモリ食べたくて！
ブロッコリーとささみの梅肉合え
ブロッコリー嫌いな旦那がいない時にこっそり食べるのが私の楽しみ( *｀ω´)
梅肉ソースでパクパクいけちゃいます！
このレシピの生い立ち
ブロッコリーをモリモリ食べたくて！
作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分けて塩茹でしておく。
- 2
ささみは鍋に沸騰させたお湯の中に入れ再び沸騰したらすぐに火を止めてそのままお湯の中で冷ます。
- 3
梅干しは包丁でたたき残りの●の材料と混ぜて梅肉ソースを作る。
- 4
冷めたささみをそぎ切りにしてブロッコリーと梅肉ソースで合えて完成！
コツ・ポイント
ささみはグツグツ茹でずに茹で汁の中で冷ますとパサパサせずにしっとり柔らかになります！
今回はスティックブロッコリーでやりました！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20346035
