揚げ焼きで、簡単酢豚☆甘酢あん
ETER @cook_40210601
肉の下味はポリ袋、肉と野菜を揚げ焼きにし、そのフライパンのまま甘酢を絡めて仕上げる簡単酢豚です！
このレシピの生い立ち
甘酢あんを使った料理を作りたくて。
揚げ焼きで、簡単酢豚☆甘酢あん
肉の下味はポリ袋、肉と野菜を揚げ焼きにし、そのフライパンのまま甘酢を絡めて仕上げる簡単酢豚です！
このレシピの生い立ち
甘酢あんを使った料理を作りたくて。
作り方
- 1
小さめの一口大に切った肉をポリ袋に入れ、●を入れてもみもみし、下味をつける。野菜も好みの大きさに切る。
- 2
下味をつけた肉の袋に片栗粉を入れ、袋に空気を入れて膨らまし、口をおさえてふりふりして、片栗粉をまんべんなくまぶす。
- 3
フライパンに油を熱し、肉を揚げ焼きにしていく。にくの片面が焼けたらひっくり返す。ここで8割がた火を通してください！
-
- 4
肉を端に寄せ、野菜を火のとおりにくい順に入れて炒めていく。
-
- 5
すべての野菜を入れ火が通ったら、キッチンペーパーで余分な油をふきとり、甘酢をいれて全体に絡める。
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コツ・ポイント
甘酢ダレを作っておけば、とっても簡単にできます！余分な油をキッチンペーパーでふきとるのを忘れないようにしてください！
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無問題
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