生姜焼き用でミルフィーユ(チーズ)豚カツ

mihopppppp
mihopppppp @cook_40081384

生姜焼き用豚肉をトンカツに! ミルフィーユトンカツでジューシー!
このレシピの生い立ち
生姜焼き用豚肉があって、トンカツが食べたかった!

※2015/12/25「生姜焼き用」の人気検索でトップ10入りしていました。ありがとうございます。

生姜焼き用でミルフィーユ(チーズ)豚カツ

生姜焼き用豚肉をトンカツに! ミルフィーユトンカツでジューシー!
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生姜焼き用豚肉があって、トンカツが食べたかった!

※2015/12/25「生姜焼き用」の人気検索でトップ10入りしていました。ありがとうございます。

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材料

1人分
  1. 生姜焼き用豚肉 2〜3枚
  2. キャベツ 適宜
  3. 少々
  4. ブラックペッパー 少々
  5. 溶けるチーズ 適宜
  6. 米粉(小麦粉) 適宜
  7. 溶き卵 適宜
  8. パン粉 適宜
  9. キャノーラ油 適宜
  10. すりゴマ 適宜
  11. ソース 適宜

作り方

  1. 1

    生姜焼き用豚肉に塩、胡椒。

  2. 2

    塩、胡椒した面を合わせるように生姜焼き用豚肉を重ねる。
    3枚のときはてきとうに。

  3. 3

    ※チーズイントンカツの場合は、ここで溶けるチーズをはさむ

  4. 4

    米粉→溶き卵→パン粉をつけて揚げる。

  5. 5

    千切りしたキャベツを氷水に3分くらいひたす。シャキシャキになるよ。

コツ・ポイント

生姜焼き用豚肉も厚さが違うので、厚さに合わせて重ねます。今回のは厚かったので2枚にしました。

米粉が大量にあるので、米粉を使っています。

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mihopppppp
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手軽!手抜き!でも、体に優しいお料理。化学調味料や白砂糖は基本使いません。         本みりんと日本酒を使います。甘さ控えめ、塩分控えめが好きです。自分用にノートやブログに書いていたものを、レシピメモとしてクックパッド始めてみました。     つくれぽのお礼がとっても遅くてごめんなさい!     つくれぽくださって、本当にうれしいです。       ありがとうございます。
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