生姜焼き用でミルフィーユ(チーズ)豚カツ

mihopppppp @cook_40081384
生姜焼き用豚肉をトンカツに! ミルフィーユトンカツでジューシー!
このレシピの生い立ち
生姜焼き用豚肉があって、トンカツが食べたかった!
※2015/12/25「生姜焼き用」の人気検索でトップ10入りしていました。ありがとうございます。
生姜焼き用でミルフィーユ(チーズ)豚カツ
生姜焼き用豚肉をトンカツに! ミルフィーユトンカツでジューシー!
このレシピの生い立ち
生姜焼き用豚肉があって、トンカツが食べたかった!
※2015/12/25「生姜焼き用」の人気検索でトップ10入りしていました。ありがとうございます。
作り方
- 1
生姜焼き用豚肉に塩、胡椒。
- 2
塩、胡椒した面を合わせるように生姜焼き用豚肉を重ねる。
3枚のときはてきとうに。 - 3
※チーズイントンカツの場合は、ここで溶けるチーズをはさむ
- 4
米粉→溶き卵→パン粉をつけて揚げる。
- 5
千切りしたキャベツを氷水に3分くらいひたす。シャキシャキになるよ。
コツ・ポイント
生姜焼き用豚肉も厚さが違うので、厚さに合わせて重ねます。今回のは厚かったので2枚にしました。
米粉が大量にあるので、米粉を使っています。
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