皮剥き柚子✨美味しく変身✨やみつき♡
noko35 @cook_40218459
皮剥き後の柚子をホワイトリカーで美味しく&長持ち♡苦味なく柔らかジューシー♡ついつい食べちゃう美味しさです(๑>◡<๑)
このレシピの生い立ち
和菓子屋さんで柚子の皮を剥いた後の物がご自由にどうぞ！と袋に入っていたのでいただいて帰りました♡早く何とかしないと傷むし…美味しく食べたくてホワイトリカー漬けにしました。皮が無いと風味は少ないけど苦味がなくとってもジューシー&日持ちします♡
皮剥き柚子✨美味しく変身✨やみつき♡
皮剥き後の柚子をホワイトリカーで美味しく&長持ち♡苦味なく柔らかジューシー♡ついつい食べちゃう美味しさです(๑>◡<๑)
このレシピの生い立ち
和菓子屋さんで柚子の皮を剥いた後の物がご自由にどうぞ！と袋に入っていたのでいただいて帰りました♡早く何とかしないと傷むし…美味しく食べたくてホワイトリカー漬けにしました。皮が無いと風味は少ないけど苦味がなくとってもジューシー&日持ちします♡
作り方
- 1
皮剥き柚子を半分に輪切りにし種を全部出し、食べやすい大きさに切る。
- 2
柚子を蓋が閉まる容器に入れグラニュー糖を好みで加えホワイトリカーをひたひたに入れる（グラニュー糖は多めがおすすめです）
- 3
冷蔵庫で保存します。グラニュー糖が溶けたら時々揺すって混ぜます。
- 4
☆アルコールが強いです
☆お酒の弱い方は控えて下さい・°°・(＞_＜)・°°・。
コツ・ポイント
食べやすいように〜種の取り忘れに注意です(・∀・)甘さは好みですが多めが美味しく思います。完全にグラニュー糖溶けて味見をした時足りないようなら足してまた溶けるのを待ちます。そのまま食べても美味✨お酒&柚子でソーダ割りも美味✨お湯割りも美味✨
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