作り方
- 1
キャベツは千切りにしてお皿に
- 2
鶏モモ肉は塩胡椒をして5分置く
- 3
一口大に切って、皮側からのカリッとなるまで焼く
- 4
こんがりしたらひっくり返し、軽く焼き目がついたらポン酢をかけ、弱火にして蓋をする
- 5
5分ほど蒸し焼きにし、再度ポン酢をかけ、一煮立ち
- 6
①のキャベツの上にタレごと盛り付け
コツ・ポイント
ポン酢は焦げやすいから火加減に注意
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