竹輪とわかめのおろし明太子あえ♪
SP♪ @cook_40055773
おつまみに☆低カロリーな一品♪
このレシピの生い立ち
酒の肴にと思って作りましたが、次男が気に入っておかわりしてくれました。
（私が食べようと残しておいたのに…）
ご飯のおかずには、キモチみりんを増やしてもいいかもですね♪
アプリでひらく作り方
- 1
竹輪は小口に切り、わかめは水で戻す。明太子は皮を外し、大根はすりおろす。
- 2
明太子に料理酒をからめ、軽くしぼった大根おろしを加えて、みりん醤油と合わせる。
- 3
竹輪と、ぎゅーっとしぼったわかめを加えて、さっくり混ぜ合わせる。
- 4
器に盛り、千切りにしたみょうがをあしらって、いただきま～す♪
コツ・ポイント
みょうがの代わりに、大葉や青葱でも。
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