ベーコンは1㎝幅、玉ねぎは5㎜幅、菜の花は5㎝の長さ、にんにくは薄切りにする。

パスタを表示時間より1分短めに茹でる。茹で上がる3分前に菜の花を加える。

フライパンにオリーブオイルとニンニクを弱火で熱し、香りが出たらバター10gを加え、ベーコンと玉ねぎを炒める。

茹でたパスタと菜の花を加え、白ワインを入れて強火でアルコールをとばす。

汁を切ったコーン、バター20g、醤油、塩、ブラックペッパーを加え炒め合わせる。お好みでパルメザンチーズをかける。