にんじんは半月切り、玉ねぎは薄切り、にらは5センチの長さに切る。調味料はボールに混ぜ合わせ、そこに牛肉入れて絡めておく。

フライパンに油をひき、にんじんと玉ねぎを炒める。少ししんなりしたら、牛肉をタレごと入れる。