ゴーヤの唐揚げ
プルコギのタレで味付け簡単♪
おつまみにもどうぞ!
このレシピの生い立ち
チャンプルの他にゴーヤメニューを増やしたくて作りました。
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チャンプルの他にゴーヤメニューを増やしたくて作りました。
ゴーヤを洗ってスプーンでワタをよく取り除く。
輪切りにして塩(分量外)をまぶして軽く揉み10分ほど置く。
洗い流してキッチンペーパーで水気をよくふく。
ビニール袋に入れてそほこにプルコギのタレを全体にいきわたるように回しかけてよく揉み込む。
そのまま30分程置いておく。
キッチンペーパーでタレを拭き取って、片栗粉をまぶして油できつね色になるまで揚げて完成!
レモン汁をかけても美味しいと思います。
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