♡湯種生地♡
ボウルに強力粉・お湯を加えてよく混ぜたらラップして室温に放置します

♡トマトソース♡
耐熱皿にトマトソースの材料を全て入れて(茄子・玉ねぎはみじん切りにする)よく混ぜます

軽くラップしてレンジ600w3分加熱してよく混ぜたら、しっかりとろみがつくまで1分づつ追加加熱します。

♡パン生地♡
耐熱皿に砂糖・水を入れてレンジ600w20秒加熱します

強力粉50g・イーストを加えてよく混ぜます

残りの強力粉・薄力粉・塩・オリーブオイルを加えてよく混ぜます

台に出して手のひらで押すように捏ねます。
生地がなめらかになるまで

1の湯種生地を加えてよくこねます。
生地がべとつくようなら強力粉を追加します。

生地が乾燥しているようなら人肌程度のお湯を加えて調整し、なめらかになるまで捏ねます

耐熱皿に戻してレンジ600w20秒加熱します

生地を縦25cm横35cm程度の長方形にのばしたら6等分にします

真ん中に3のトマトソースをのせます
一緒にチーズを入れるとさらに美味しいです♡

三角におり、とじ目をしっかりとじて中身が出ないようにフォークでしっかりとじ目を押します

天板にのせてラップし、冷蔵庫の上などの温かい場所で10分休ませます

表面にオリーブオイルを塗ってから予熱したオーブンで200℃15～20分焼いたら完成