簡単！美味しい♡りんごジャム
いのししベーカリー @cook_40160345
ボケたりんごもジャムにしたら美味しい高級ジャムに変身！
甘酸っぱくて香りがいいので、何にでも合いますよ～
このレシピの生い立ち
りんごの美味しい季節になったので。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にいちょう切りしたりんごと砂糖を入れて、そのまま30分くらい置いておく。
色づけしたい時は剥いた皮も一緒に鍋へ。
- 2
水分が出てきたら弱火で煮る。
お好みの柔らかさに。
焦げやすいので木べらで混ぜながら。 - 3
レモン汁を加えて、とろみがついたら完成！
-
- 4
皮と一緒に煮た場合は鍋が冷めてから、最後に皮を取り出すと色が出やすいです！
- 5
※今回は家にあった紅玉で。
酸味も強く、ジャムにすると美味しいです。
色も濃いからキレイな色に仕上がります！
コツ・ポイント
果物：砂糖は、おおよそ3：1で作っています！
一度にたくさん作るときは、煮沸消毒した瓶もいいですが、フリーザーバックに入れて、冷凍しとくと便利です！
お茶パックや出汁パックなど(空のやつ)にりんごの皮を詰めてから鍋に入れると簡単ですよ！
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