ふんわり肉団子のトマト煮♡
2018/12/1 雑誌掲載感謝♡
柔らかくてジューシーな肉団子をトマトソースで煮込みました♪
おもてなしにも♡
このレシピの生い立ち
挽き肉とトマト缶があったので…☆
ふんわり肉団子のトマト煮♡
2018/12/1 雑誌掲載感謝♡
柔らかくてジューシーな肉団子をトマトソースで煮込みました♪
おもてなしにも♡
このレシピの生い立ち
挽き肉とトマト缶があったので…☆
作り方
- 1
玉ねぎ：みじん切り
エリンギ：薄切り
ニンニク：みじん切り - 2
ボウルに挽き肉と玉ねぎの半量、☆を入れてよく練り混ぜ、一口大に丸める。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、2を時々転がしながら表面を色よく焼く。
- 4
3にニンニク、残りの玉ねぎ、エリンギを入れてさっと炒め、水300㏄と＊を加えて中火で煮込む。
- 5
焦げ付かないよう時々かき混ぜながら煮込み、トマトソースの水分が半分位に煮詰まったら塩・胡椒で味を調え、火を止める。
- 6
器に盛りつけ、お好みでパルメザンチーズなどをかける。
- 7
＊2015/3/7＊
“トマト煮”の人気検索でトップ10入りしました♪
ありがとうございます♡ - 8
＊2015/3/21＊
“豚挽き肉”のカテゴリに掲載されました♪
ありがとうございます♡ - 9
＊2015/6/17＊
話題入りしました♪
つくれぽを送ってくださった皆様、ありがとうございます♡ -
- 10
✱2017/12/14✱
ピックアップレシピに選んで頂きました♪
ありがとうございます♡ -
- 11
✱2017/12/16✱
つくれぽ100人、2回目の話題入りしました♪
本当にありがとうございます♡ -
- 12
✱2017/12/19✱
「トマト煮」の人気検索で1位になりました♪
ありがとうございます♡ -
- 13
✱2018/12/1✱
「cookpad plus 2019年1月号」に掲載して頂きました^^*
ありがとうございます♡ -
- 14
✱2018/12/11✱
レシピがクックパッドニュースに掲載されました♪
ありがとうございます♡ -
- 15
翌日はリメイクしてボロネーゼに♡
鷹の爪を加えたらアラビアータ♪ -
- 16
和テイストの「豚つくねのトマ味噌煮♪」レシピID: 19794736 もオススメです^^*
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コツ・ポイント
トマトの酸味を抑えた少し甘めの味つけになっています。お好みで砂糖の量を控えるなど調整してくださいね♪
人参や茄子を一緒に煮込んでも美味しいよ(^o^)v
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