ジャーマンポテト風☆豚じゃが卵の炒めもの

♡るえいこる♡
♡るえいこる♡ @cook_40268439

常備してあるものばかりで簡単に出来ます☆
このレシピの生い立ち
母が豚肉+卵+ウスターソースで作ってくれていた料理をクレイジーソルトでジャーマンポテト風にアレンジしました!

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材料

2人分
  1. 豚肉 150〜200g
  2. じゃがいも 中1個
  3. 小2個
  4. クレイジーソルト 適量
  5. セリ 少々
  6. ウスターソース お好みで

作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮を剥き、長さ3cmくらいの短冊切りにし、水にさらします。

  2. 2

    卵は溶いておきます。

  3. 3

    フライパンに油をひいて豚肉を炒めます。色が変わったらじゃがいもを入れてさらに炒めます。

  4. 4

    クレイジーソルトで味付けします。このときは少し薄めで良いです。

  5. 5

    溶き卵を入れて炒めます。

  6. 6

    クレイジーソルトで再度味を整え、お皿に
    盛り付けパセリをかけたら完成です!

  7. 7

    お好みでウスターソースをかけても美味しいです!

コツ・ポイント

クレイジーソルトの塩気だけでも十分美味しいですが、ウスターソースを少し多めにかけても美味しいです♡

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