鶏肉の塩レモン焼き
進撃のダイエッティー @cook_40291916
みんなから絶賛★我が家のおもてなしおつまみの定番です♪
このレシピの生い立ち
母が教えてくれました。塩レモンじゃなく、ただの塩コショウでも美味しいのでゼヒ★
鶏肉の塩レモン焼き
みんなから絶賛★我が家のおもてなしおつまみの定番です♪
このレシピの生い立ち
母が教えてくれました。塩レモンじゃなく、ただの塩コショウでも美味しいのでゼヒ★
作り方
- 1
塩レモンを準備する
-
- 2
みじん切りにして…
-
- 3
厚さをなんとなく均等にした鶏肉に強めにふったコショウと塩レモンを擦り込む。
-
- 4
冷蔵庫で小一時間ほど寝かせる
-
- 5
皮を下にして少し弱い強火で焼き目をつけたら裏返す！
-
- 6
裏返したらフライパンに蓋をして火を止める！
このまま何もせずに肉が冷めるまで放置〜。 -
- 7
肉が冷めたら食べやすい大きさに切って盛り付けて完成！！フライパンに残った塩レモンは上からかけても美味しいです。
-
コツ・ポイント
余熱で火を通すので熱いうちは蓋を開けると中が生焼けになってしまいますのでご注意を。
※写真は鶏肉２枚でレモン２枚ずつですが少し薄かったので、レモン3枚ぐらいがちょうどいいと思います！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20350354
