温かい！ココナッツミルクのスープ。
Happy103 @AOMORI_RONGO
ココナッツミルクとカボチャが舌の上でトロ～っととろける南ベトナムの味です(*´∀｀)冷めても美味しい異国の味,*^.^*
このレシピの生い立ち
ベトナのお友だちから聞きました。ベトナム南部のお料理でやさしい味です(*´∇｀*)
温かい！ココナッツミルクのスープ。
ココナッツミルクとカボチャが舌の上でトロ～っととろける南ベトナムの味です(*´∀｀)冷めても美味しい異国の味,*^.^*
このレシピの生い立ち
ベトナのお友だちから聞きました。ベトナム南部のお料理でやさしい味です(*´∇｀*)
作り方
- 1
カボチャとさつまいもの皮をむき、一口大に切ります。
-
- 2
ピーナッツはビニール袋にいれて麺棒で叩いて細かくします。
-
- 3
ココナッツミルクと水を鍋に入れ1を加えて軟らかく煮ます。
-
- 4
塩で味を整え皿に盛り、2のピーナッツを振りかけます。
-
コツ・ポイント
ココナッツミルクの濃度はお好みにより水の量を加減してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20350686
