材料3つ☆レタスの簡単クリーム煮

堀はぐみ
堀はぐみ @cook_40055121

10分で完成。シンプルなのに、ごちそう級の味わい。レタス一玉がぺろっと食べられます。
このレシピの生い立ち
実家から送られてきたレタスを美味しい朝ご飯にしようと思って。

材料3つ☆レタスの簡単クリーム煮

10分で完成。シンプルなのに、ごちそう級の味わい。レタス一玉がぺろっと食べられます。
このレシピの生い立ち
実家から送られてきたレタスを美味しい朝ご飯にしようと思って。

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材料

2人分
  1. レタス 1玉
  2. ハム 4枚
  3. 牛乳 400ml
  4. 調味料など
  5. 小麦粉 大さじ3
  6. コンソメ キューブ1つ
  7. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    ハムを短冊状に切り、フライパン(または鍋)に入れ、小麦粉をまぶします。

  2. 2

    牛乳とコンソメを入れ、弱火〜中火で加熱します。牛乳が沸騰しないように注意。

  3. 3

    牛乳がふつふつとしてきたら、レタスを投入。

  4. 4

    レタスのかさが減ってきたら、かきまぜて、さらに加熱。塩こしょうで味をととのえて完成です。

コツ・ポイント

レタスを入れた後、かき混ぜるのが大変かもしれません。おたまなどで少しずつ牛乳を回しかけ、徐々にかさが減らしていきましょう。

牛乳を豆乳に変えるアレンジもおすすめです。

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堀はぐみ
堀はぐみ @cook_40055121
に公開
家族のために毎日料理を作っているアラサーです。最近はお菓子作りに興味があります。(下手ですが…!)家族が、海鮮嫌い・酸っぱいもの嫌いなので、がっつりした肉料理や、甘めの味付けのレシピが多いと思います。しばらくレシピを書いてませんが、みなさんのレシピを見て時々つくれぽさせてもらってます!どうぞよろしくお願いします。
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