優しい母の味☆ほくほく肉じゃが
あでキッチン @cook_40053556
シンプル調味料で王道肉じゃが！
基本の味なので懐かしい味です☆
魚の日の副菜にもメインにも☆
このレシピの生い立ち
家庭の味を旦那に食べさせたく、母に教わりました！
優しい母の味☆ほくほく肉じゃが
シンプル調味料で王道肉じゃが！
基本の味なので懐かしい味です☆
魚の日の副菜にもメインにも☆
このレシピの生い立ち
家庭の味を旦那に食べさせたく、母に教わりました！
作り方
- 1
それぞれ食べやすい大きさに切る
- 2
じゃがいも、人参をレンジでチン。時短の為。
- 3
鍋に玉葱、肉を入れて 中火→弱火でこげないように充分に炒める。
じゃがいも、人参をいれて炒める。 - 4
ダシ汁、醤油、砂糖、味醂を入れてアクをとりながら煮込む。
- 5
時間があれば一旦冷まし、食べる前に再度温め、味を見ながら醤油で調整する。
- 6
残ったらリメイクでコロッケにID:19051345
多めに作って余らせれば手間なし！ -
コツ・ポイント
糸こんにゃくや大根を入れるときもあります！好みで調整してください☆
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