超簡単!混ぜるだけやみつきニンニク味噌♪

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野菜スティック♪ご飯♪お豆腐♪なんでもOK☆
簡単混ぜるだけの万能ニンニク味噌!
食べ出したら止まりません★
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べて美味しかったので再現してみました♪

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材料

2〜3人分
  1. ニンニク 中2〜3カケ
  2. 生姜チューブ 4cm
  3. 大葉 2枚
  4. 炒りゴマ 少々
  5. 味の素 6ふり
  6. 麺つゆ(2倍濃縮) 小さじ1
  7. みりん 小さじ1
  8. 砂糖 大さじ2
  9. 味噌 大さじ3〜4
  10. ごま 大さじ2
  11. 大さじ1

作り方

  1. 1

    ニンニクは皮を剥いて微塵切りにします。
    (できるだけ小さめに刻んで下さい)

  2. 2

    大葉は茎をとって細く刻みます。

  3. 3

    ①と②と材料全部合わせて混ぜるだけ!

コツ・ポイント

ニンニクが大きいと食べた時に辛みを感じます。なるべく小さめに刻んだ方が違和感なく食べれます。
辛味が苦手な場合は3日程度熟成させると気にならなくなります。
少し甘めの味付けになっていますので、砂糖の量を調節してお好みの味でどうぞ♪

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