魚ニソを卵焼きフライパンの長さに合わせて切る。

程よい大きさのハート型で、上から押しながらズズズーと魚ニソを抜いていく。

下まで抜いたらこんな感じです。切れ端は何か他のお料理に使って下さい。

卵、砂糖、醤油を良く混ぜ合わせる。(やや薄味です。お好みの味付けでどうぞ)

卵焼きフライパンにサラダ油を入れ、強目の弱火で熱し油を伸ばす。4の溶き卵1/3量を流し入れハート魚ニソを逆さに置く。

5をきつめに巻き、残り溶き卵も2回に分けて同様に巻く。(やや半熟の卵焼きに仕上げて下さい)

6の卵焼きを温かい内にラップで巻き、巻きすで上からきつめに円形に巻く。

両サイドを輪ゴムなどで固定し、巻きすごとレンジ(600w)で20～30秒加熱する。
粗熱が取れるまでこのまま置いておく。

粗熱が取れたら巻きす、ラップを外しお好みの長さに切り分ける。

完成☆
お弁当やお料理のワンポイントにどうぞ。