アプリでひらく作り方
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里芋の皮を剥いて半分に切る
- 2
シャトルシェフに里芋、水、昆布を入れ火にかける。
沸騰したらしょうゆ、みりんを入れ蓋をしたまま5分煮る - 3
アクをとって、保温の方へいれて30分待ったら出来上がり！
お皿に盛り付け、かつおぶしをかけて完成☆
コツ・ポイント
昆布を入れることで旨味が出ます
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低温調理の出来るシャトルシェフを使っています。昆布の水出しよりもお湯でとる方が好きです。必ず温度計使って下さい。にゃんとデリシャスは安くて美味しいを追求します。
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