シャトルシェフでふわふわ煮
シャトルシェフで光熱費、調理時間を節約
このレシピの生い立ち
買い置き素材を組み合わせてシャトルシェフで5分間調理
作り方
- 1
シャトルシェフの内鍋に水を入れ沸騰させる
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- 2
昆布やだしの素を投入し
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- 3
沸騰を待つ間に鶏の骨付き肉を水洗い、厚揚げを食べやすい大きさに切っておく
-
- 4
沸騰したら鶏の骨付き肉を投入
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- 5
鶏の表面に火が通ったら、酒、みりん、醤油、練り物ファミリーを投入し、
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- 6
強火または噴きこぼれる場合は中火で5分煮る
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- 7
勢いよく湯気が出るので火傷に注意
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- 8
タイマーが鳴ったらシャトルシェフの内鍋を外鍋に入れて蓋をして放置
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コツ・ポイント
◎シャトルシェフは高価だけどたった5分加熱し外鍋に入れておけば良いので楽ちん！
◎肉（豚も牛も）は下洗いしておくと臭みが取れ、柔らかく煮上がります
洗うために使ったザルなどはよく洗浄しましょう。
◎こんにゃくなどお好きな具材を
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時間がある時に作ってゆっくり味が染みたら食べてます！でも、染み染みで旨すぎて作り置きにならないかも(^_^;)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20605493
