ボウルにホットケーキミックスと野菜パウダーを入れ、牛乳を加えて泡立て器でよく混ぜる。
オリゴ糖を加えて好みの甘さにする。

フライパンに油を入れて、キッチンペーパーで薄くのばす。
小さめのフライパンがオススメ。
濡れ布巾を用意しておく。

フライパンを軽く加熱して、濡れ布巾の上に置き、1をお玉で入れて丸くのばす。

コンロに戻して弱火～弱めの中火にして焼く。

表面にプツプツと穴が開いてきたら、フライパン返しで回りをグルッとこそげて剥がし、ひっくり返す。

弱火で裏側を少し焼いて焼き色がついてきたかな？と思ったら少し浮かせて確認してから取り出す。