ふっくらジューシーハンバーグ♡
すごくふっくらになったので、子供も食べやすいです^_^
このレシピの生い立ち
ジューシーにしたくてやってみました
作り方
- 1
玉ねぎみじん切りをしなるまで炒めて冷ましておく
- 2
パン粉またはパン粉々にしたものを
牛乳に浸しておく - 3
ひき肉、卵、冷ました①、②、塩コショウ、を混ぜる
- 4
形を整えて、真ん中へっこませて、油少々ひいて焼く
- 5
中火で片面焼き目つけたら、ひっくり返してお水をハンバーグの半分くらいまで入れて蓋をして焼く
- 6
汁が少し残ったくらいで出来上がりです☆
コツ・ポイント
材料を良く混ぜ合わせる！
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