なんちゃって生クリームのカップケーキ

和の離乳食☆中田馨
和の離乳食☆中田馨 @cook_40055835

赤ちゃんとクリスマスケーキを食べたい!でも、生クリームはまだちょっと・・・というママへ。なんちゃって生クリームはいかが?
このレシピの生い立ち
赤ちゃんも食べられるクリスマスケーキを作りたい!!という思いで、なるべくやさしい素材で、優しい味のケーキ作りをしました。大人はちょっと物足りないかもしれませんが、今年は赤ちゃんと一緒にこのケーキでもいいですね。

なんちゃって生クリームのカップケーキ

赤ちゃんとクリスマスケーキを食べたい!でも、生クリームはまだちょっと・・・というママへ。なんちゃって生クリームはいかが?
このレシピの生い立ち
赤ちゃんも食べられるクリスマスケーキを作りたい!!という思いで、なるべくやさしい素材で、優しい味のケーキ作りをしました。大人はちょっと物足りないかもしれませんが、今年は赤ちゃんと一緒にこのケーキでもいいですね。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. スポンジ
  2. 薄力粉 50g
  3. 強力粉 20g
  4. きび砂糖 小さじ1/2
  5. ベーキングパウダー 5g
  6. バター 10g
  7. 豆乳 80cc
  8. なんちゃって生クリーム
  9. 豆腐  20g
  10. ヨーグルト 20g
  11. きび砂糖 小さじ1/2
  12. イチゴキュウイ お好みで

作り方

  1. 1

    (スポンジ)
    粉とベーキングパウダーをふるいにかける。溶かしたバターと砂糖を混ぜる。全ての材料と豆乳をさっくり混ぜる

  2. 2

    型に流し、180度に予熱したオーブンで10分程度。爪楊枝を刺して記事がついてこなければOK

  3. 3

    (なんちゃって生クリーム)
    豆腐は湯通し。目の細かい網で豆腐とヨーグルトをこす。砂糖を混ぜる

  4. 4

    スポンジにクリームをかける。お好みでフルーツをのせてもいいですね(#^.^#)

コツ・ポイント

なんちゃって生クリームは、フルーツを混ぜ入れるだけでもおいしくいただけますよおお(#^.^#)!

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
和の離乳食☆中田馨
に公開
一般社団法人 離乳食インストラクター協会 代表理事。家庭的保育施設(低年齢児)の代表で現役保育士18年目。我が子の離乳食をきっかけに離乳食ブログをはじめる。『和食は赤ちゃんの舌と身体を育てる』をモットーに、かつおと昆布で作った『和の離乳食』を基本にした離乳食レシピや離乳食の情報を毎日配信している。現在、定期的に離乳食セミナーやインストラクター養成講座を開催している。
もっと読む

似たレシピ