なんちゃって生クリームのカップケーキ

和の離乳食☆中田馨 @cook_40055835
赤ちゃんとクリスマスケーキを食べたい!でも、生クリームはまだちょっと・・・というママへ。なんちゃって生クリームはいかが?
このレシピの生い立ち
赤ちゃんも食べられるクリスマスケーキを作りたい!!という思いで、なるべくやさしい素材で、優しい味のケーキ作りをしました。大人はちょっと物足りないかもしれませんが、今年は赤ちゃんと一緒にこのケーキでもいいですね。
なんちゃって生クリームのカップケーキ
赤ちゃんとクリスマスケーキを食べたい!でも、生クリームはまだちょっと・・・というママへ。なんちゃって生クリームはいかが?
このレシピの生い立ち
赤ちゃんも食べられるクリスマスケーキを作りたい!!という思いで、なるべくやさしい素材で、優しい味のケーキ作りをしました。大人はちょっと物足りないかもしれませんが、今年は赤ちゃんと一緒にこのケーキでもいいですね。
作り方
- 1
(スポンジ)
粉とベーキングパウダーをふるいにかける。溶かしたバターと砂糖を混ぜる。全ての材料と豆乳をさっくり混ぜる - 2
型に流し、180度に予熱したオーブンで10分程度。爪楊枝を刺して記事がついてこなければOK
- 3
(なんちゃって生クリーム)
豆腐は湯通し。目の細かい網で豆腐とヨーグルトをこす。砂糖を混ぜる - 4
スポンジにクリームをかける。お好みでフルーツをのせてもいいですね(#^.^#)
コツ・ポイント
なんちゃって生クリームは、フルーツを混ぜ入れるだけでもおいしくいただけますよおお(#^.^#)!
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