１５分煮込むだけで簡単★オニオンスープ
★☆美月☆★ @cook_40054285
みじん切りした玉葱を弱火でコトコト１５分煮るだけで甘くてコクがある、美味しいオニオンスープか完成♪
このレシピの生い立ち
オニオンスープが大好きでインスタントでは満足できなかったので、自分で簡単にできて好みの味を試行錯誤しました。
１５分煮込むだけで簡単★オニオンスープ
みじん切りした玉葱を弱火でコトコト１５分煮るだけで甘くてコクがある、美味しいオニオンスープか完成♪
このレシピの生い立ち
オニオンスープが大好きでインスタントでは満足できなかったので、自分で簡単にできて好みの味を試行錯誤しました。
作り方
- 1
玉葱をできるだけ小さいみじん切りにする。
- 2
鍋に水を入れて玉葱とマギーブイヨンを入れて沸騰するまで強中火で、沸騰したらアクを取って弱火にする。
- 3
鍋に蓋をして(少しずらして下さい)弱火のまま１５分～２０分コトコトと煮込む。
- 4
醤油を入れて、
塩胡椒少々で味を整える。 - 5
パルメザンチーズを入れて、混ぜる。
- 6
器に入れて、お好みで乾燥パセリをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
玉葱はできるだけ小さく切って、
弱火でコトコト煮込むのがコツです。
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moonmafin -
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