作り方
- 1
増えるので大きめなボウルにひじきをたっぷりの水で20分戻す（お湯で10分戻す）ざるでサッと水洗いし、水気を切っておく
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- 2
にんじん、れんこんを銀杏切りにし油揚げ､こんにゃくを短冊切り
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- 3
ごま油で野菜、ひじき、こんにゃく炒め油揚げお豆☆を足して煮詰めます
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- 4
水気がなくなるまでにて最後に照りをだすためみりんを足す。盛り付けて完成
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コツ・ポイント
油揚げをお湯をかけて油抜き！椎茸を足しても(^_^)b
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