南蛮鶏のタルタルソースがけ
マークエージェンシー @cook_40068475
いつもの唐揚げが一手間加えるだけで大変身！揚げないチキン南蛮でヘルシーです。
このレシピの生い立ち
チキン南蛮は揚げるのが面倒…簡単に、しかも時短で出来るものを作りました。
お弁当にもオススメです！
南蛮鶏のタルタルソースがけ
いつもの唐揚げが一手間加えるだけで大変身！揚げないチキン南蛮でヘルシーです。
このレシピの生い立ち
チキン南蛮は揚げるのが面倒…簡単に、しかも時短で出来るものを作りました。
お弁当にもオススメです！
作り方
- 1
鶏もも肉は一口大に切り、片栗粉をしっかりめにまぶす
- 2
フライパンにピーナッツオイルをひき、鶏もも肉を入れ揚げ焼きにする
- 3
その間に★を混ぜる。鶏肉に両面焼き目がついたら★を流し入れ全体に絡める
- 4
タルタルソースは☆をすべてつぶしながら混ぜる。
玉ねぎみじん切りは、レンジで軽くチンしておくと辛みが和らぎますよ - 5
鶏肉を皿に盛り、タルタルソースをかけ、最後にパセリを散らして完成！
- 6
ピーナッツオイルはこちらを使用しました。香港で人気No.1の有名商品です！
-
コツ・ポイント
鶏肉をあげると手間ですが、揚げ焼きにすることで、フライパン１つで出来上がります。
サラダ油を使用してもいいですが、ピーナッツ油を使うとさっぱりと軽い口当たりで食べられるのでよりヘルシーですよ。
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