モラセスで♪豚肉と里芋の甘辛煮
モラセスを日常使いしてみた。
このレシピの生い立ち
砂糖が無かったのでモラセスを使ってみたら、野菜の旨味がいい感じ！
作り方
- 1
里芋の処理をする。
皮を剥いたら適当な大きさに切る。 - 2
油を敷き八角の香りを出してから、豚肉を焼く。
- 3
☆と里芋を投入。水分が飛ぶまで煮込んでいく。
ある程度飛んだら、醤油と豆板醤を入れる。 - 4
片栗粉でとろみをつけたら完成。
完成
コツ・ポイント
水分をできるだけ飛ばす。
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