◎水浸しにならない！冷奴作り置きの裏技◎
◎今日子◎ @cook_40119644
冷やっこ。水切りしてもちょっと置いておくと水浸しになっちゃいませんか！？
そんな時に使えるちょっとした技です☆
このレシピの生い立ち
帰りの遅いだんなさんに作る夜食の冷やっこをおいしく食べてもらえる方法を考えました☆
◎水浸しにならない！冷奴作り置きの裏技◎
冷やっこ。水切りしてもちょっと置いておくと水浸しになっちゃいませんか！？
そんな時に使えるちょっとした技です☆
このレシピの生い立ち
帰りの遅いだんなさんに作る夜食の冷やっこをおいしく食べてもらえる方法を考えました☆
作り方
- 1
とうふは絹でも木綿でも◎
キッチンペーパーなどで軽く水切りしておく - 2
ここがポイント☆
とうふの下にとろろ昆布とかつおぶしを敷いて、その上にとうふをのっけます！これだけで水浸し解消♫
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コツ・ポイント
とうふの水気をこんぶとかつおぶしがいい感じに吸い取ってくれます。しかもおいしい♡
※写真の冷やっこは、醤油をかけなくてもいいように梅肉と砂糖とわさびを混ぜたものを乗っけてあります◎
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20355697
