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あまった大根のつまで！ピリ辛ナムル風
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あまった大根のつまで！ピリ辛ナムル風-レシピのメイン写真

あまった大根のつまで！ピリ辛ナムル風

hrna_867
hrna_867 @cook_40051959

お刺身と何かもう一品欲しい時に！そこのツマもったいなくありませんか？？
このレシピの生い立ち
刺身のつまをいつも捨てていたのですが何かに使えないかと思い、家にあるもので作ってみました！

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刺身のつまをいつも捨てていたのですが何かに使えないかと思い、家にあるもので作ってみました！

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hrna_867 @cook_40051959

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刺身のつまをいつも捨てていたのですが何かに使えないかと思い、家にあるもので作ってみました！

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材料

2人分
  1. 大根のツマ 約30グラム
  2. コチュジャン 小さじ1
  3. ポン酢 小さじ4
  4. 醤油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    大根のツマは一度洗っておく、この時ワカメや他のお野菜が入っていても問題ありません！

    • あまった大根のつまで！ピリ辛ナムル風作り方1写真
  2. 2

    ボウルにツマ以外の調味料を入れ、混ぜ合わしておく。

  3. 3

    小鍋にお湯を沸かし、先ほど洗っておいたツマを茹でる。

  4. 4

    20〜30秒ほど茹でたらざるにあげ水で冷やす

  5. 5

    手で大根の水気を絞るようにとり、調味料を入れたボウルにツマを入れ、和えると出来上がり☆

  6. 6

    お好みでゴマやごま油、海苔なんかもかけてみるとより一層美味しく！

コツ・ポイント

お好みでゴマやごま油、海苔なんかもかけてみてください！

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hrna_867
hrna_867 @cook_40051959
2017/11/15 10:52に公開
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