鶏むね肉の辛みいため

ものずきんちゃん
ものずきんちゃん @cook_40181480

家族に大人気糸唐辛子を入れて辛めな炒めものを作りました。
このレシピの生い立ち
夫が中華料理店で食べてとても美味しかったというのでアレンジを考えてつくってみました。夫には好評でした。

鶏むね肉の辛みいため

家族に大人気糸唐辛子を入れて辛めな炒めものを作りました。
このレシピの生い立ち
夫が中華料理店で食べてとても美味しかったというのでアレンジを考えてつくってみました。夫には好評でした。

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材料

3人分
  1. 鶏むね肉 200g
  2. 人参 1/2本
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ピーマン 中3個
  5. 調味料A 中華スープの素小1
  6. A水 大1
  7. A醤油 大1
  8. A豆板醤 小2
  9. A糸唐辛子 2g

作り方

  1. 1

    調味料Aを混ぜ合わせておく。

  2. 2

    鶏むね肉は一口大に切る。

  3. 3

    玉ねぎ、ビーマンは千切りにする。
    人参は千切りにして600wレンジで1分加熱する。

  4. 4

    フライパンに油を入れて3の野菜をいためてしんなりしたら一度ボールに移す。

  5. 5

    再度フライパンに油を入れて鶏肉をいためて火が通ったら4の野菜を戻す。

  6. 6

    5に合わせておいた調味料を混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

辛めな仕上がりになります。辛いのがにかてな人は豆板醤、糸唐辛子を少なくしてください。

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ものずきんちゃん
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甲状腺の病気です。ヨウ素制限の料理を作ります。海藻、魚介類は制限されます。
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